SOUS CHEF

Lulu Bistrot Bali · 📍 Badung, Bali · Diposting 2026-10-09
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Lulu Bistrot Bali adalah restoran yang mengutamakan hidangan Indonesia dengan sentuhan internasional. Kami mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Badung, Bali. Sous Chef akan bekerja sama dengan Chef untuk memastikan kualitas dan konsistensi hidangan yang disajikan kepada pelanggan. Sous Chef juga akan membantu dalam pengembangan menu dan pelatihan staf dapur.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengkoordinasikan aktivitas staf dapur.,Memastikan kualitas dan konsistensi hidangan yang disajikan.,Mengembangkan dan menguji resep baru.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengatur inventaris.,Memimpin dan melatih staf dapur.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan higiene.,Mengatur jadwal kerja dan kehadiran staf dapur.,Bekerja sama dengan Chef untuk memastikan tujuan restoran tercapai.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau koki.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higiene.,Memahami dan dapat menerapkan teknik memasak internasional.,Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dengan staf dan manajemen.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengalaman bekerja di lingkungan restoran yang padat.

🛠️ Keahlian

Keterampilan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan berkomunikasi yang baik.Kemampuan multitasking dan manajemen waktu.Pengalaman dalam pengembangan menu dan resep.Pengalaman dalam mengelola staf dapur.Pengalaman dalam mengatur inventaris dan bahan baku.Pengalaman dalam memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan higiene.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait